Komunikasi antarbudaya adalah komunikasi yang terjadi di antara orang-orang yang memiliki kebudayaan yang berbeda (bisa beda ras, etnik, atau
sosioekonomi, atau gabungan dari semua perbedaan ini. [1] Menurut Stewart L. Tubbs,komunikasi antarbudaya
adalah komunikasi antara orang-orang yang berbeda budaya (baik dalam arti ras,etnik, atau perbedaan-perbedaan sosio
ekonomi).Kebudayaan adalah cara hidup yang berkembang dan dianut oleh
sekelompok orang serta berlangsung dari generasi ke generasi.[1
Hamid Mowlana menyebutkan komunikasi antarbudaya sebagai human flow
across national boundaries.
Misalnya; dalam keterlibatan suatu konfrensi internasional dimana bangsa-bangsa
dari berbagai negara berkumpul dan berkomunikasi satu sama lain.[2] Sedangkan Fred E. Jandt mengartikan komunikasi
antarbudaya sebagai interaksi tatap muka di antara orang-orang yang berbeda
budayanya.[3]
Intercultural
communication generally refers to face-to-face interaction among people of
diverse culture.[3]
Guo-Ming Chen dan William J. Sartosa mengatakan bahwa komunikasi
antarbudaya adalah proses negosiasi atau pertukaran sistem simbolik yang
membimbing perilaku manusia dan membatasi mereka dalam menjalankan fungsinya
sebagai kelompok.[4] Selanjutnya komunikasi antarbudaya itu
dilakukan:
1.
Dengan negosiasi untuk
melibatkan manusia di dalam pertemuan antarbudaya yang membahas satu tema
(penyampaian tema melalui simbol) yang sedang dipertentangkan. Simbol tidak
sendirinya mempunyai makna tetapi dia dapat berarti ke dalam satu konteks dan
makna-makna itu dinegosiasikan atau diperjuangkan;[4]
2.
Melalui pertukaran
sistem simbol yang tergantung daripersetujuan antarsubjek yang terlibat dalam
komunikasi, sebuah keputusan dibuat untuk berpartisipasi dalam proses pemberian
makna yang sama;[4]
3.
Sebagai pembimbing
perilaku budaya yang tidak terprogram namun bermanfaat karena mempunyai
pengaruh terhadap perilaku kita;[4]
4.
Menunjukkan fungsi
sebuah kelompok sehingga kita dapat membedakan diri dari kelompok lain dan
mengidentifikasinya dengan pelbagai cara.[4]
Hakikat
Komunikasi Antarbudaya
Enkulturasi
Enkulturasi mengacu pada proses dengan mana kultur (budaya)
ditransmisikan dari satu generasi ke generasi berikutnya. Kita mempelajari
kultur, bukan mewarisinya. Kultur ditransmisikan melalui proses belajar, bukan
melaluigen. Orang tua,
kelompok, teman, sekolah, lembaga keagamaan,
dan lembaga pemerintahan merupakan guru-guru utama dibidang kultur.
Enkulturasi terjadi melalui mereka.[5]
Akulturasi
Akulturasi mengacu pada proses dimana kultur seseorang
dimodifikasi melalui kontak atau pemaparan langsung dengan kultur lain.[5] Misalnya, bila sekelompok imigran kemudian berdiam di Amerika Serikat (kultur tuan rumah), kultur mereka sendiri akan
dipengaruhi oleh kultur tuan rumah ini. Berangsur-angsur, nilai-nilai, cara
berperilaku, serta kepercayaan dari kultur tuan rumah akan menjadi bagian dari
kultur kelompok imigran itu. Pada waktu yang sama, kultur tuan rumah pun ikut
berubah
UJIAN AKHIR
SEMESTER GENAP TA 20112/20123
PROGRAM BEASISWA
UNGGULAN DIKNAS
SARJANA
SAINS TERAPAN (PBU BATCH VI) SEKOLAH
JURUSAN PERHOTELAN
MATA KULIAH :KOMUNIKASI
BUDAYA
HARI/TANGGAL :RABU, 6 FEBRUARI 2013
WAKTU :8.30 – 10.00
DOSEN
PENGUJI :DRA . SUSIANA DEWI RATIH, MM
SIFAT UJIAN : TAKEHOME, DIKUMPULKAN PADA HARI
UJIAN
1.
- Jelaskan pemahaman anda mengenai komunikasi budaya yang terkait dengan kegiatan bisnis. Fokuslah pada salah satu budaya, yang masuk dalam budaya individualis atau kolektivistik.
a. Berikan deskripsi mengenai persepsi,
perilaku, komunikasi verbal maupun non verbal.
b. Lakukan analisis sesuai dengan pemahaman teori yang sudah anda
peroleh.
c. Berikanlah juga saran terkait dengan
cara menjalin komunikasi yang efektif dengan orang dari kelompok budaya yang
dimaksud.
Selamat mengerjakan.
Sebagai tanda presensi kehadiran, agar memberi komentar pada blog ini.
Bu uci, ini saya achmad fairuz PBU 6. Materinya begitu menarik..
BalasHapussbg info, uas dimulai tgl 11 feb-16 feb
untuk info lbh lanjut,nant saya infokan lagi
Bu Uci, ini saya..
BalasHapusMartin Handoko PBU 6 / 2010145004
Materi pelajaran ini mmberikan bnyak informasi bgaimana cara kita untuk mnjalin kmunikasi yang efektif dengan tamu / org lain yang memiliki beragam budaya yg berbeda, n juga bgaimana agar budaya yang kita miliki sebisa mungkin jangan smpai terlupakan dengan ada'ny budaya lain yang berbeda, tanpa ada'nya sikap saling merendahkan perbedaan budaya tersebut.. :-D.
assalammualaikum wr.wb. bu uci
BalasHapusada yang saya ingin tanyakan kan
Budaya adalah suatu pola hidup menyeluruh bersifat
kompleks, abstrak dan luas, banyak aspek budaya turut
menentukan perilaku komunikatif unsur-unsur sosiol
budaya ini tersebar dan meliputi banyak kegiatan sosial
budaya. terkadang sering kita temukan Beberapa orang mengalami kesulitan dalam komunikasi dengan orang lain karena latar belakang budaya. Mengapa budaya dapat menyulitkan komunikasi antar individu maupun kelompok tapi ada pula individu atau kelompok yang mudah dalam berkomunikasinya??
mohon penjelasanya
ABI SAPTA DINATA/2010145014/PBU 6
assalammualaikum wr.wb. bu uci , materi yang ibu berikan sangat banyak memberi pelajaran bagai mana cara kita menyikapi orang yang berbeda budaya dan mengerti budaya orang lain maupun cara kita menyikapinya. yang dimana kita yang mempelajari dunia perhotelan yang berhadapan langsung dengan tamu yang berbeda budaya. :)
BalasHapusAyu Andini :) terimakasih bu uci
Assalamualaikum,
BalasHapusSelamat Pagi Bu Uci
Berdasarkan Materi mengenai komunikasi budaya yang telah di paparkan pada blog ibu diatas, saya dapat menarik kesimpulan bahwa komunikasi antar budaya sangat penting, karena dengan adanya komunikasi antar budaya dapat membentuk suatu kesatuan yang harmonis diantara budaya yang berbeda, baik yang terbentuk melalui proses enkulturasi maupun akulturasi budaya, sehingga toleransi antar budaya sangat diperlukan untuk menjaga keharmonisan antar budaya.
Terimakasih Bu atas materinya
Mita Purnamasari
PBU 6.
NIM 2010145009
selamat pagi bu uci, terimakasih atas materi yang ibu berikan, sangat besar manfaat yang saya dapat dari materi-materi yang ibu berikan. sekarang saya mengetahui betapa pentingnya mempelajari komunikasi antar budaya, lebih-lebih lagi saya adalah insan hotelier yang setiap hari bahkan setiap saat harus berhadapan dengan banyak orang dari berbagai belahan dunia dan berbagai budaya yang dimiliki. betapa besar manfaat yang ibu berikan kepada saya. sekali lagi terima kasih banyak bu.
BalasHapusmuhamad fadholi (pbu 6) 2010145021
assalamualaikum bu uci...
BalasHapusJadi berdasarkan materi yang ibu sampaikan,kesimpulan dari saya adalah bahwa tujuan komunikasi antarbudaya akan tercapai (komunikasi yang sukses) bila bentuk-bentuk hubungan antarbudaya menggambarkan upaya yang sadar dari peserta
komunikasi untuk memperbaharui relasi antara komunikator dengan komunikan,menciptakan dan memperbaharui sebuah manejemen komunikasi yang efektif,lahirnya semangat kesetiakawanan, persahabatan,mengurangi konflik yang seluruhnya merupakan bentuk dari komunikasi antarbudaya...
terimakasih atas materi yg ibu berikan,ini sangat berguna bagi saya...
Nur Halimah
2010145017
Pbu 6 hotel
assalamualaikum bu uci
BalasHapusDari materi di atas, saya mengambil kesimpulan yaitu kita dapat mengatehui antara budaya kita dengan budaya mereka, tentu komunikasi sangat berbeda karena adanya suatu bahasa dan kebiasaan yang di lakukan oleh setiap budaya. dalam hal ini kita dapat mengetahui komunikasi budaya sangat penting yaitu untuk menjalin suatu hubungan yang positif dan dapat membedakan perilaku antar budaya.dari proses enkulturasi dan alkulturasi tentu saja kita dapat mempelajari untuk generasi selanjutnya.
terimakasih atas materi yang bermanfaat bagi kami untuk di pelajari bersama,,,,,,,,,,,
Agie arsandi
2010145016
pbu 6 hotel management
Selamat malam bu Uci
BalasHapusibu terima kasih atas materinya, berdasarkan materi diatas saya mengambil kesimpulan bahwa perbedaan budaya itu sangat menarik karena dapat membantu membuka paradigma seseorang bagaimana harus menyingkapi orang lain yang berbeda budaya dengan kita. apalagi kami sebagai insan hotelier yang sering bertemu dengan orang lain yang berbeda budaya, agar komunikasi itu bisa efektif maka kita juga harus menerima perbedaan budaya. sama seperti ibu katakan comunication is culture,culture is communication. terima kasih
Komentar ini telah dihapus oleh pengarang.
BalasHapusSelamat pagi bu uchi
BalasHapusMateri yg ibu sajikan dalam blog ini sangat menarik, mamberikan informasi yg dikemas dengan baik dan terstruktur, dengan adanya blog ini orng dapat mengerti tentang apa itu komunikasi budaya, pengertiannya, mengapa terjadinya hal tersebut,adanya persepsi, bahasa, budaya, simbol2 dalam budaya, alkulturasi, asimisalasi dan sebagainya, sehingga individu atau kelompok dapat dengan mudah menegerti serta menerima atau mengahragai perbedaan budaya yg telah ada atau budaya yg baru dikenal,
Semoga artikel yg ibu sajikan dapat bermanfaat, dan dapat menyajikan artikel-artikel baru yang dapat memebuka mind set orng2 tentang komunikasi budaya.
ANDI ACTHOR A.R
2010145013
Program beasiswa unggulan batch 6
Sekolah Tinggi Pariwisata SAHID, Jakarta
Assalamualaikum Bu Uci,
BalasHapusTerima kasih atas materi yang sudah Ibu berikan. Disini saya mendapat banyak pelajaran untuk menyikapi orang - orang yang berbeda budaya, melihat dari segi pekerjaan saya yang bergerak di bidang hotel nantinya dan ber notabene akan bertemu banyak tamu atau kerabat dari berbagai negara dan daerah. Dan sangat penting sekali untuk mempelajari komunikasi budaya, agar tahu bagaimana cara memperlakukan orang lain yang berbeda budaya dengan rasa simpati maupun empati. Dan penting juga untuk mempelajari latar belakang mereka agar mampu berkomunikasi dengan baik.
Untuk Take Home Exam akan kami kerjakan dengan baik dan dikumpulkan tepat waktu.
Terima kasih..
by : Adinda Putri Palupi ( 2010 145 018 )
Siang bu,
BalasHapusDari materi yang ibu post sangat banyak yang bs kiita peroleh dan kembangkan,
Diisini saya menarik kesimpulan Perbedaan-perbedaan budaya menandakan kebutuhan akan penerimaan dalam komunikasi, namun perbedaan-perbedaan tersebut secara arbitrer tidaklah menyusahkan atau memudahkan.
Beberapa hal berguna atau bermanfaat dari materi ibu slama ini ,
Pertama, saya mampu memahami perbedaan budaya yang mempengaruhi praktik komunikasi. Kedua, saya dapat mengkomunikasi antar orang yang berbeda budaya.Ketiga, saya jadi bisa untuk mengidentifikasikan kesulitan – kesulitan yang muncul dalam komunikasi. Keempat, membantu saya mengatasi masalah komunikasiyang disebabkan oleh perbedaan budaya. Keempat, membuat saya mampu meningkatan ketrampilan verbal dan non verbal dalam komunikasi dan terpenting dapat menjadikan saya mampu berkomunikasi secara efektif.
Pemanfaatan darii komunikasi budaya juga sayaa dapat
Memperoleh kapasitas untuk benar-benar terlibat dengan anggota dari budaya lain untuk menciptakan hubungan yang langgeng dan memuaskan orang tersebut.
Juga merangsang pemahaman yang lebih besar atas budaya sendiri
Serta yang paliing penting ialah kiiita dapat memperluas dan memperdalam pengalaman
Dan mempelajari keterampilan komunikasi yang membuat seseorang mampu menerima gaya dan isi komunikasinya sendiri.
Nur Yanti N. Achmad
2010145011
PBU Batch 6
Semester Ke-6
Mrs.Uci's Class
Culture Communication
Ass.Wr.Wb
BalasHapusSelamat malam Ibu Uci ,
Dari penjelasan diatas yang menjadi masalah adalah bahwa upaya interaksi dari manusia antar budaya tersebut seringkali menimbulkan pemahaman yang berbeda terhadap perbedaan budaya tsb. Beda budaya inilah yang terkadang disikapi dengan tidak bijak dalam kegiatan beberapa aspek yang melibatkan sejumlah orang,kelompok, organisasi ataupun keterlibatan konferensi konferensi setiap negara .
maka dari itu pahami perbedaan individu atau kompleksitas individu dengan baik. Karena setiap individu merupakan pribadi yang khas yang berbeda baik dari latar belakang psikologis, sosial, ekonomi, budaya dan pendidikan. Dengan memahami, seseorang dapat menggunakan taktik yang tepat dalam berkomunikasi
Terima kasih ,
Fenny Herviani
2010145019/PBUVI
Assalamualaikum Bu Uchi
BalasHapusDari Materi yang ibu berikan mengenai "komunikasi Antar Budaya" sangat banyak manfaat yang kami dapatkan terutama bagi kami yang mengambil jurusan Hospitality karena kami akan bertemu dengan banyak orang dari berbagai negara dan budaya maka komunikasi yang tepat sangatlah dibutuhkan.
kesimpulan yang saya dapatkan dari materi ibu adalah bagaimana kita bisa memahami perbedaan budaya yang ada agar bisa terjalin komunikasi yang efektif untuk mencapai suatu tujuan karena "Communication is Culture.....Culture is Communication"
By......
DEVI NOVITA AFLIYANTI
2010145010
PBU BATCH 6
malam ibu, mohon maaf sebelumnya karena baru bisa komentar karena kemarin laptop saya eror
BalasHapusjadi langsung saja menurut saya komunikasi antarbudaya ini bukan hanya berguna dalam kehidupan sehari apabila kita berinteraksi dengan orang orang yang berbeda budaya tetapi juga sangat berguna dalam hal pekerjaan, contohnya saja apabila kita akan bernegosiasi atau ingin kerja sama dengan orang dengan kultur berbeda tentu kita harus memahami bagaimana cara komunikasi yang sesuai dengan kultur yang dimiliki orang tersebut
Rheza Rinaldy
2010145007
PBU 6
Assalamualaikum,selamat malam ibu. .
BalasHapussebelumnya mohon maav saya baru dapat mengomentari blog ibu sekarang. .
Pembahasan diatas menerangkan bagaimana proses komunikasi itu berlangsung,Komunikasi adalah menyampaikan sebuah informasi dan dari peyampaian komuinkasi itu tidak akan selalu disampaikan oleh orang yang mempunyai budaya yang sama dengan kita dalam berkomunikasi,oleh karena itu prosese enkulturasi di perlukan oleh setiap orang dalam memasuki lingkungan yang baru. .
sedangkan proses alkulturasi terkadang proses yang secara tidak langsung dilakukan oleh manusia. .
trims.wassalamualaikum. .
asalamualaikum, selamat malam bu
BalasHapusdari blog diatas kurang lebih memaparkan tentang komunikasi anatar budaya, hemat saya ini sangat penting bagi kami yang berkecimpung di dunia hospotality. minimum besar kecilnya mengetahui konsep dasar dari komunikasi antarbudaya tersebut
mengenai tugas untuk uas kami nanti ada beberapa hal yang ingin saya sampaikan, saya training baru 1 kali selama 3 bulan di departement kitchen pada saat SMK. dalam periode tersebut sangat minim bagi saya bertemu orang-orang yang memiliki latar belakang budaya individualistik karena dominan kolektivistik. satu satunya orang yang memiliki latar belakang budaya individualistik yang saya jumpai adalah executive chef dan itu tidak lebih dari 1 menit. nah yang menjadi pertanyaan saya adalah :
1. Apakah saya diperbolehkan memaparkan latar belakang budaya individualistik hanya sedikit?
2. Di dalam laporan nanti apakah pendahuluan dan latar belakang termasuk kedalam 5 halaman?
Terima kasih, wasalam :-)